Kawa GWATEMALA ANTIQUA 1kg ziarnista - Tommy Cafe

Kawa GWATEMALA ANTIQUA 1kg ziarnista - Tommy Cafe

Ta kawa łączy w sobie nuty słodkiej czekolady, karmelu i ożeźwiającej pomarańczy, które harmonizują z pełnym body i niską kwasowością. Średni profil palenia uwydatnia złożoność smaku, a aromat dopełniają wyraźne akcenty cytrusów, delikatny dym i subtelne nuty kwiatowe - wszystko to sprawia, że każda filiżanka Gwatemali Antigua jest prawdziwą ucztą dla zmysłów.

Kawa pochodzi z plantacji w regionie Antigua, Gwatemala, gdzie uprawiana jest na wysokościach 1500-1800 m n.p.m. Ziarna rosną tu wolniej – dzięki temu stają się bardziej zbite, zbierane i suszone są z dbałością, co przekłada się na głęboki profil smakowy tej kawy. Stosowane są odmiany Caturra, Bourbon i Typica. Zbiory przypadają na okres od grudnia do kwietnia, a ziarna poddawane są metodzie przetwarzania na mokro (washed) — co pomaga zachować czystość smaku i wyraźną aromatykę.

Profil sensoryczny:
Smak: czekolada, karmel, owoce cytrusowe
Aromat: słodki
Body: umiarkowane
Kwasowość: delikatna

Doskonała do wielu metod parzenia
Uniwersalny charakter tej kawy sprawia, że sprawdzi się zarówno w ekspresach automatycznych i kolbowych, jak i w kawiarkach, dripperach czy Chemexie. Jej zbalansowany profil smakowy docenią zarówno początkujący, jak i doświadczeni miłośnicy kawy.

W espresso ujawni swoją głębię i body, w metodach przelewowych – świeżość i wyrazistość nut pomarańczy i karmelu.

Składniki i przechowywanie
Składniki: 100% kawa Arabica (ziarnista)
Sposób przechowywania: Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu. Po otwarciu zaleca się spożyć w ciągu kilku tygodni.

Kawa świeżo palona.
Termin minimalnej trwałości: 24 miesiące od daty palenia.

Znajdująca się w Skoczowie palarnia Tommy Cafe ma już ponad 10 letnie doświadczenie w wypalaniu ziaren kawy z całego świata.

W swojej ofercie mamy najwyższej jakości kawy o różnym profilu smakowym, kwasowości oraz intensywności. Nasza kawa idealnie nada się do aromatycznego espresso, aksamitnego cappuccino, czy frappe z dodatkiem lodów i bitej śmietany. Podstawą są świeżo palone ziarna pochodzące ze sprawdzonych plantacji.

Palarnię wyróżnia jakość, smak i aromat wypalanych kaw, oferowana jasnopalona kawa z segmentu Arabica Specialty - Panama Finca La Camiseta Natural, ekskluzywne i rzadkie kawy z segmentu Top Arabica: Kopi Luwak, Jamaica Blue Mountain, Kona Extra Fancy oraz popularne kawy z Ameryki Południowej: Brazylia Santos, Yellow Bourbon czy Peru HB, które są zawsze świetnym wyborem. Jako jedna z nielicznych palarni w Polsce specjalizują się także w produkcji kaw smakowych. W ofercie posiadamy kilkanaście smaków, od słodkiej wanilii po wyborną whiskey.

W naszym sklepie DARY ZIÓŁ w Głogowie oferujemy szeroki wybór kaw z różnych zakątków świata, które na indywidualne życzenie klienta możemy zmielić w palarni na dowolną grubość dostosowaną do metody parzenia (od tradycyjnego zalewania, przez przelewowe, kolbowe, chemex, dripper, aeropress, kawiarkę, a kończąc na metodzie tureckiej). Nasza kawa jest mielona w palarni tuż przed realizacją zamówienia do naszego sklepu, co gwarantuje jej świeżość i aromat na dłużej.

Dołożyliśmy wszelkich starań, aby powyższe dane były poprawne, jednak nie gwarantujemy, że publikowane informacje nie zawierają błędów, które nie mogę jednak stanowić podstawy do jakichkoliwek roszczeń.

Producent
TOMMY CAFE Sp. z o.o.
ul. Budowlanych 8
43-430 Skoczków, Polska

biuro@tommycafe.pl
+33 888 15 24