Wybierz producenta

Wybierz

3M Poland Manufacturing Sp. z o.o.

Aboca

Aflofarm Farmacja Polska Sp. z o.o.

AG Feeding Sp. z o.o.

Agnes Organic

Aguantadora

Alb-Gold

Alba

Alce Nero

Alepia

Alicja Malicka Baton Warszawski

Aliness

Allnutrition

Allos

Aloesowe

Alpa

Alter Medica

Altermedica

Amanda

Amylon

ANi Slovakia

Ania

Anthyllis

Apicultura

Apis

ARAM NATURA

Asepta

ASZ

Aura Herbals

Aurospirul

AVA

AVICENNA-Oil

AWM

Azeta

Bacillus sp. z o.o.

Balila

Balviten

Bania Agafii

Bartnik

Bartnik-Pieńko

Bartolini

Bartpol Ewa Kostrzewska-Rusinowska

Bartpol sc

Barwa Sp. z o.o.

Basso

Batom

Bator

Bauck Hof

Beauty Face

BEAUTY FORMULAS

Beehealthy

Beesline

BELVAS Belgian Chocolate

Ben & Anna

BENJAMISSIMO

Beraherbs

BERIEF FOOD GmbH,

Bether Than Foods

Betula Pendula (Fin Club)

Bialetti

Bielenda Group S.A

Big Nature

Big-Active

Bingo

BINGOSPA

Bio Food

BIO MEDICAL PHARMA

Bio Organic Foods

Bio Planet

Bio Raj

Bioagros

Biochem

Biodio Sp. z o.o.

Smakosz

SMAKOSZ Sól Himalajska Czarna Kala Namak 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Dostępność:

na wyczerpaniu

Czas wysyłki: 24 godziny

Dostawa

od 9,00 zł - DPD Automaty paczkowe

Wybierz automat paczkowy

14,40 zł

14,40 zł / kg

Ilość

szt

Zapytaj o produkt

Udostępnij

Opis

Koszty dostawy

Opinie (1)

Produkty powiązane

Kala Namak znana również jako sól czarna lub czarna sól Indyjska to przyprawa o słonym i ostrym zapachu używana w Indiach. Przyprawa składa się głównie z chlorku sodu i kilku związków, które nadają soli charakterystyczny kolor i zapach.

Sól Himalajska Czarna Kala Namak 1 kg

Kala Namak jest szeroko stosowana w kuchni indyjskiej jako przyprawa lub dodatek do chaats (przypraw), ostrych sosów, wszystkich rodzajów owoców, raitas (indyjskich dipów) i wielu innych indyjskich pikantnych przekąsek. Na charakterystyczny aromat jajeczny Chaat masala (indyjska mieszanka przypraw) ma wpływ czarna sól. Osoby spoza Indii, które nie są przyzwyczajone do czarnej soli często porównują jej zapach do zapachu zgniłych jaj. Z powodu obecności związków siarki, nabiera ona od brązowo-różowego do ciemno-fioletowego koloru kamienia.

Sól czarna Kala Namak jest również chętnie wybierana przez osoby będące na diecie wegańskiej, ponieważ charakterystyczny ,,jajeczny" aromat soli imituje zapach jaj kurzych oraz idealnie nadaje się do popularnego tofu. Jest idealnym dodatkiem do wielu innych dań bezmięsnych, na przykład:
- wegańskich jajek z ciecierzycy,
- wegańskiego majonezu.

Czarna sól wydobywana jest m.in. w Pakistanie, Indiach i Bangladeszu.

Sól jest związkiem złożonym z jednej cząsteczki sodu i jednej cząsteczki chloru. Składa się głównie z chlorku sodu oraz niewielkich ilości:
- siarczanu sodu,
- siarczku żelaza,
- siarkowodoru.

Niestety, wbrew powszechnej opinii, czarnej soli nie można przypisać właściwości detoksykujących czy leczniczych. Wszystkie rodzaje soli to tak naprawdę ten sam związek chemiczny – NaCl. Różnica pomiędzy poszczególnymi rodzajami polega na domieszkach, które nadają im charakterystyczny smak czy zapach. Daleko więc szukać badań potwierdzających prozdrowotne właściwości czarnej soli kala namak.

Nadmierne spożycie soli przyczynia się do wystąpienia nadciśnienia tętniczego krwi. Istnieją na to bardzo silne dowody naukowe. Ponadto Polacy spożywają ponad dwukrotnie więcej soli niż wynoszą rekomendacje.